Comment est né Aliment·Ère?
L’histoire d’Aliment·Ère est inspirante, mettant en lumière le cheminement personnel de Marilou et son engagement envers l’environnement. Son parcours, initialement dans les domaines de la gestion et de l’éducation en environnement, a pris une tournure inattendue pendant la pandémie, la conduisant à canaliser sa passion pour la cuisine vers un projet qui va au-delà de la simple préparation de repas.
En effet, l’idée de créer Aliment·Ère a germé de la détermination de Marilou à aider sa sœur à concilier les responsabilités familiales. En lui offrant des repas végétaliens prêts-à-manger, elle lui permettait de se consacrer davantage à sa famille en lui évitant les courses à l’épicerie et la préparation des repas. C’est ainsi que Marilou a réussi à fusionner harmonieusement sa passion pour la cuisine et son profond engagement envers l’environnement.
Nous sommes fiers de vous offrir des repas délicieux, équilibrés et respectueux de l’environnement, pour que chaque bouchée soit synonyme de bien-être, tant pour vous que pour la Terre.
Nos valeurs fondamentales
Chez Aliment·Ère, nous nous engageons fermement envers certaines valeurs fondamentales qui guident chacune de nos actions et définissent notre identité en tant qu’entreprise responsable.
Qualité et variété
La qualité se reflète dans le choix d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Nous privilégions des ingrédients biologiques, locaux, peu transformés, équitables, à base végétale et minimisons les emballages. Chaque plat est élaboré avec des fruits et des légumes, des protéines variées et des grains entiers, assurant des portions équilibrées et colorées.
Respect de l’environnement et des êtres vivants
Nous plaçons le respect au cœur de notre activité en adoptant des pratiques environnementales et antispécistes.
Intégrité
L’intégrité est indissociable du respect, symbolisant l’honnêteté et la bonne foi dans toutes nos actions.
Nous sommes fiers de mettre en pratique ces valeurs au quotidien, assurant ainsi une expérience exceptionnelle à nos clients tout en contribuant à un monde plus respectueux de l’environnement et des êtres vivants.
Notre engagement environnemental
Bien sûr, nous recyclons et compostons lors de la préparation des repas et nous générons très peu de déchets ultimes. Le fonctionnement par précommande et l’utilisation des légumes moins esthétiques pour la transformation s’inscrit d’ailleurs parmi les mesures permettant d’éviter le gaspillage.
Mais encore plus important, en optant pour une alimentation à base de plantes, vous contribuez activement à réduire votre empreinte écologique. Les aliments d’origine végétale nécessitent généralement moins de ressources pour leur production, ce qui en fait un choix plus durable pour notre planète.
Vous contribuer donc à réduire la consommation intensive de ressources telles que l’eau, ainsi qu’à des émissions importantes de gaz à effet de serre. De plus, vous participez à la préservation de la biodiversité en réduisant la demande de terres agricoles destinées à l’élevage intensif, ce qui permet de protéger les habitats naturels et les espèces sauvages.
